Żywienie człowieka: ćwiczenia : [skrypt dla studentów akademii rolniczych] - Gawęcki, Jan; Jeszka, Jan (Państwowe Wydaw. Naukowe, 1978)
Jan Gawęcki, Jan Jeszka.
Keywords: Stan odżywienia; Wartość odżywcza; Dietetyka; Żywność; Badanie żywności; Fizjologia żywienia