Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia /

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia / Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski.
ISBN: 9788380850040 zł 48
Słowa kluczowe :
- Bezpieczeństwo żywności
- Food industry and trade
- Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
- Food industry and trade
- Zarządzanie jakością
- Żywność
- Jakość żywności
- Satysfakcja konsumentów
- Towaroznawstwo
- Zarządzanie
- DBN Materiały pomocnicze
- DBN Monografia
- Zarządzanie i marketing
Opis fizyczny : 198 stron : ilustracje, wykresy ; 23 cm.
Wydawca: Difin,
Miejsce wydania: Warszawa :
Data wydania: 2016.
UKD:
- (075.8)
- 005.6
- 664.017

000 @ 02855nam+a2200697+i+4500
001 @ b0000005953363
008 @ 180413s2016++++pl+ad++f++++++000+0+pol++
015 a UWD 2018/12305
020 a 9788380850040 c zł 48
035 a 991024981649705066
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910409270705606
035 a (PL-WaBN)b59533638-48omnis_nlop
035 a b59533638
035 a (OCoLC)953153362
035 a (PL)b0000005953363
035 a xx003723300
040 a WA N c WA N d LUBL KUL
045
```
2
```
```
 
```
b d2001 b d2016
046 k 2016
080 a (075.8)
080 a 005.6
080 a 664.017
084 a 01
245
```
0
```
```
0
```
a Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : b systemy, metody, narzędzia / c Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski.
260 a Warszawa : b Difin, c 2016.
300 a 198 stron : b ilustracje, wykresy ; c 23 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
380 a Publikacje dydaktyczne
380 a Publikacje fachowe
385 a Menedżerowie m Poziom nauczania
385 a Technolodzy żywności
385 a Szkoły wyższe
388
```
1
```
```
 
```
a 2001-
504 a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych na stronach 185-190.
521
```
8
```
```
 
```
a Dla pracowników przemysłu spożywczego, doktorantów i studentów specjalizujących się w zarządzaniu inżynierskim, zarządzaniu produkcją, zarządzaniu jakością oraz towaroznawstwie.
536 a Praca naukowa dofinansowana przez Wydział Zarządzania i Ekonomii Politechniki Gdańskiej
648
```
 
```
```
7
```
a 2001-
650
```
 
```
```
7
```
a Bezpieczeństwo żywności
650
```
 
```
```
0
```
a Food industry and trade
650
```
 
```
```
0
```
a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
650
```
 
```
```
0
```
a Food industry and trade
650
```
 
```
```
7
```
a Zarządzanie jakością
650
```
 
```
```
7
```
a Żywność
650
```
 
```
```
7
```
a Jakość żywności
650
```
 
```
```
7
```
a Satysfakcja konsumentów
650
```
 
```
```
7
```
a Towaroznawstwo
650 a Zarządzanie
655
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Materiały pomocnicze
655
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Monografia
658 a Zarządzanie i marketing
700
```
1
```
```
 
```
e Autor a Grudowski, Piotr
700
```
1
```
```
 
```
e Autor a Celmerowski, Zbigniew
700
```
1
```
```
 
```
e Autor a Szpakowska, Maria
700
```
1
```
```
 
```
e Autor a Marjańska, Ewa
700
```
1
```
```
 
```
e Autor a Brodnicka, Elwira
710
```
2
```
```
 
```
a Difin e Wydawca
920 a 978-83-8085-004-0 : zł 48 c zł 48

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 5055/I
Lokalizacja egzemplarza: Biblioteka Główna Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa w Poznaniu: Filia w Gdańsku
Numer inwentarzowy: 5055
Siglum biblioteki: 300001987

Sygnatura: 5056/I
Lokalizacja egzemplarza: Biblioteka Główna Wyższej Szkoły Bezpieczeństwa w Poznaniu: Filia w Gdańsku
Numer inwentarzowy: 5056
Siglum biblioteki: 300001987

Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia /

false

false

false

false